Eigenschaften
Formel
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20 ± 2 Vol.% CO2 in O2
Haupteigenschaften
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verdichtetes farb- und geruchloses Gasgemisch
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nicht brennbar
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brandfördernd, unterstützt intensiv die Verbrennung, kann heftig mit brennbaren Stoffen reagieren
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beim Umgang mit dem Produkt nicht rauchen; für ausreichende Belüftung sorgen
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schwerer als Luft
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nicht giftig
Physikalisch-Chemische Eigenschaften
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Farbe |
farblos |
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Geruch |
geruchlos |
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Zustand bei 20 °C, 1 bar |
gasförmig |
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Dichte, gasförmig, (15 °C, 1 bar) |
1,44 kg/m³ |
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Relative Dichte, gasf. (Luft = 1) |
schwerer als Luft |
Anmerkungen
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Produkt ist europaweit verfügbar
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Mischungskomponenten entsprechen den Spezifikationen E 290 (Kohlendioxid) und E 948 (Sauerstoff)
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Die Grundsätze von HACCP und Rückverfolgbarkeit finden Anwendung
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Mindesthaltbarkeit gemäß Angabe auf Chargenkennzeichen (3 Jahre nach Füllung)
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Chargenkennzeichen auf allen Zylindern
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Deklarationspflichtig nach Zusatzstoff-Kennzeichnungsverordnung: E 948 / E 290
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Restdruckventil, Garantiekapsel
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Unter Schutzatmosphäre verpackte Lebensmittel müssen den geltenden Richtlinien und Verordnungen entsprechend gekennzeichnet werden
Anwendungen
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Schutzgasverpacken von rotem Frischfleisch
