Eigenschaften
Formel
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25 ± 1,5 Vol.% CO2 und 66 ± 1,5 Vol.% O2 in N2
Haupteigenschaften
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verdichtetes farb- und geruchloses Gasgemisch
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nicht brennbar
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schwerer als Luft
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brandfördernd, unterstützt intensiv die Verbrennung, kann heftig mit brennbaren Stoffen reagieren
Physikalisch-Chemische Eigenschaften
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Farbe |
farblos |
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Geruch |
geruchlos |
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Zustand bei 20 °C, 1 bar |
gasförmig |
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Dichte, gasförmig, (15 °C, 1 bar) |
1,45 kg/m³ |
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Relative Dichte, gasf. (Luft = 1) |
1,20 |
Anmerkungen
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Produkt ist deutschlandweit verfügbar
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Mischungskomponenten entsprechen den Spezifikationen E 948 (Sauerstoff), E 290 (Kohlendioxid) und E 941 (Stickstoff)
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Die Grundsätze von HACCP und Rückverfolgbarkeit finden Anwendung
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Unter Schutzatmosphäre verpackte Lebensmittel müssen den geltenden Richtlinien und Verordnungen entsprechend gekennzeichnet werden
Anwendungen
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Schutzgasverpacken von rotem Frischfleisch
